Daging Nabati dari Jambu Mete
Ayu Rini
Share
Harga
Rp. 0
ADD TO CART
ISBN : -
e-ISBN : -
Jumlah Halaman : 2 Hal color + 84 B/W

Buah jambu mete adalah buah jambu yang berair dan beraroma harum, dimana terdapat biji mete yang menempel pada ujung buahnya. Kebanyakan masyarakat lebih mengenal kacang mete dibandingkan dengan daging buahnya yang berwarna merah atau kuning tersebut. Daging buah jambu mete kerap dibiarkan berserakan di sekitar pohonnya setelah biji bijinya diambil. Rasanya sungguh sayang apabila buah jambu mete yang ranum tersebut dibiarkan membusuk diatas tanah tanpa dapat dimanfaatkan seperti halnya biji kacang mete. Bermula dari coba coba, Penulis akhirnya menemukan satu manfaat istimewa dari daging jambu mete, yakni digunakan sebagai daging nabati pengganti daging hewani. Teksturnya yang berserat serta rasanya yang gurih menjadikan daging nabati dari jambu mete mirip dengan daging hewani. Disamping itu, daging inovatif ini juga menawarkan zat zat gizi yang bermutu bagi kesehatan kita, terutama protein dan serat.
  • Belum ada review untuk buku ini.
  • Rekomendasi