ISBN : 978-602-5634-15-4

e-ISBN : 978-602-5776-21-2

Buku ini ditujukan bagi seluruh mahasiswa teknologi pangan dan juga peneliti di bidang teh. Buku Amazing Tea ini menjelaskan beragam jenis varietas teh yang ada di Indonesia, serta menjabarkan setiap proses pengolahan dari hulu ke hilir. HAdirnya buku ini tentu bertujuan untuk memberi pengetahuan penting akan dasar pengolahan teh ini, agar mampu memberi bilai jual yang tinggi terhadap komoditas teh yang ada di Nusantara. Tidak hanya itu, buku ini juga dipandu dengan sejarah datangnya bahan penyegar ini ke tanah nusantara, dan berikut dengan dasar pengolahannya, serta dilengkapi perkembangan teh herbal di tanah air dan juga manfaatnya terhadap kesehatan.