ANTROPOLOGI
Rendang, Merantau, dan Minangkabau
Minangkabau kaya akan ragam budaya. Tak hanya budaya dalam hal adat-istiadat, keunikan sistem matrilinealnya, atau objek wisatanya yang begitu menggoda. Namun, kuliner Minangkabau juga termasuk kuliner yang enak dan lezat di setiap lidah etnis manusia, salah satunya adalah rendang. Hal…