ngan adalah kebutuhan paling mendasar umat manusia yang menjadi prioritas utama oleh negara. Buku ini merupakan peringatan dini yang mencoba mengupas secara ringan potensi bahaya krisis pangan di Indonesia. Adopsi bioteknologi dan teknologi mutakhir yang adaptif terhadap perubahan iklim merupakan…

Terdapat beberapa konsep mendasar yang perlu diketahui sebelum Anda memulai membuat metode, algoritma, dan kode program yang menjawab tantangan yang ada pada dataset Anda. Buku ini dibagi menjadi beberapa topik pembahasan, di antaranya ialah pengenalan citra, binerisasi, segmentasi, pengenalan pola,…

Buku Aplikasi Proses Termal pada Industri Pengolahan ini diwujudkan untuk menjawab permasalahan terkait proses termal dan aplikasinya pada produk pangan secara langsung. Berbagai prinsip dasar pengolahan diuraikan pada setiap produk yang dihasilkan. Pengolahan, Pensterilisasian, hingga penggorengan. Proses tersebut tentu menggunakan…

Bibliografi Pelayanan Kesehatan Primer merupakan pendokumentasian karya tulis, baik berupa buku, artikel, jurnal, maupun peraturan dalam topik tersebut. Buku ini diharapkan dapat membantu para mahasiswa, dosen, ataupun peneliti dalam bidang pelayanan kesehatan primer yang membutuhkan informasi dan arahan bibliografi. Terdapat…

Biokimia Berorientasi pada Analisis Pangan Fungsional ini merupakan buku ajar tentang pangan yang memiliki sifat – baik secara alamiah maupun telah diproses – mengandung satu atau lebih senyawa yang berdasarkan kajian-kajian ilmiah dianggap mempunyai fungsi-fungsi fisiologis tertentu yang bermanfaat bagi…