Teknologi Cokelat Gula 2018
Produk olahan cokelat dan kembang gula semakin popular. Oleh sebab itu, masyarakat memerlukan informasi yang lebih lengkap tentang segala hal yang berkaitan dengan dua bahan baku tersebut. Buku ini membahas mulai sejarah, klasifikasi jenis-jenis produk cokelat dan kembang gula, cara…