Biokimia Berorientasi pada Analisis Pangan Fungsional ini merupakan buku ajar tentang pangan yang memiliki sifat – baik secara alamiah maupun telah diproses – mengandung satu atau lebih senyawa yang berdasarkan kajian-kajian ilmiah dianggap mempunyai fungsi-fungsi fisiologis tertentu yang bermanfaat bagi…

Seseorang mengeluhkan hari-harinya yang terasa kurang bermakna. Ia lewatkan siang malam begitu saja dalam putaran rutinitas. Hingga suatu saat ia mendengar hal yang sangat menginspirasi dari seorang guru, yaitu menuliskan refleksi setiap hari. Ia pun mencoba kebiasaan baru tersebut. Rupanya…

Sahabat Rasulullah Umar bin Khattab pernah berkata “Ajarkanlah sastra kepada anak-anakmu, agar mereka berani melawan ketidakadilan. Ajarkanlah sastra kepada anak-anakmu agar mereka berani menegakkan kebenaran. Ajarkanlah sastra kepada anak-anakmu agar jiwa-jiwa mereka hidup. Ajarkanlah sastra kepada anak-anakmu, sebab sastra akan…

Buku bunga rampai ini berisikan pengalaman Sivitas Akademika dan keluarga serta alumni Fikom Unpad dalam menghadapi pandemi Covid-19 ini dengan sarat makna.. suatu saat nanti ketika pandemi ini berakhir, kita akan tersenyum ketika membaca kembali buku ini.
-Dr. Dadang…

• Ukuran Buku: Unesco (15,5 x 23) 
• Nama penulis: Alice Arianto, Yuliyati, Olivia Bobby Hermijanto, Silvia Lestari, Lisa Seobagio, Leny Widjaja, Yudi Hartanto, Novi Kosalina, Livita Chandra, Elisa Hertadi, Sri Milfayetty, Amanda Margia Wiranata, Fibrina Bian Rhapsodia, Gracia Setiawati, Wahyu Dwi…