Pada pengolahan roti dan kue, terdapat beberapa hal yang dapat memengaruhi kualitasnya, antara lain bahan dan interaksi bahan yang digunakan, pembentukkan adonan, reologi adonan, teknologi pengolahan roti dan kue, serta permasalahan umum yang terjadi saat pembuatan dan cara mengatasinya.
…

"Mengetuk Pintu Langit" berisi kumpulan kisah inspiratif yang ditulis berdasarkan kisah nyata. Ditulis oleh perempuan-perempuan yang tergabung sebagai alumni @JoeraganArtikel, buku ini dimaksudkan untuk berbagi pengalaman berharga dalam hidup, bagaimana mengatasi cobaan berat dan berhasil melewatinya. Ada pergulatan melawan penyakit,…

Banyak orang di dunia ini mencari umur panjang dan tentunya bersama kesehatannya juga. Sayang sekali berbagai usaha yang dilakukan mereka hanya membawa mereka kepada tubuh yang tua dan rentan. Berbagai penyakit kronis menyerang dari segala penjuru. Apa kata sains mengenai…

E-book merupakan tren baru dalam karya-karya literasi di berbagai penjuru dunia. Format ini unggul dalam banyak hal, mulai dari ramah lingkungan karena tak memakai kertas, praktis dibawa, serta lebih tahan lama dibandingkan buku fisik. Namun pasar e-book  di Indonesia kurang…

Buku ini merupakan kompilasi tulisan SATUPENA (Persatuan Penulis Indonesia). Organisasi yang merupakan wadah penulis Indonesia ini mengadakan kongres kali pertama pada 27-29 April 2017 di Solo. Kelahirannya menandai sebuah babak dalam sejarah kepenulisan di Indonesia, utamanya berkaitan dengan keberadaan organisasi…